河馬仔
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發表於 3/10/2009 10:38 PM
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(河馬仔專欄)10月4日赤柱德國餐廳King Ludwig Beerhall評論+賽馬日分析
因與老父十幾年來都未去過赤柱一遊,上星期六雖然有馬跑,但我倆都不想坐在電視前睇馬,一早已決定到赤柱有名的德國餐廳試一下.
當日熱到甩肺,熱浪迫人,由赤柱街市行到去已經大汗淋漓,行下停下終於到美利樓.
結果上到去店內,環境優雅,有室內及室外任君選擇.當然在熱到甩皮的日子,小弟便失去附庸風雅坐露天雅座.不過室內裝潢亦夠古典.
店名為King Ludwig Beerhall,小弟起初都唔明,原來及後回家找維基百科找找便略為明白.
原來King Ludwig,即巴伐利亞國王路德维希一世,此皇帝生於1786年,卒於1868年,由1825年開始執政至1848年時被迫退位,本身為一位古典美術愛好者,在位時推動巴伐利亞(即德國東南)之工業及美術發展.
而點解啤酒同KingLudwig又有關係?原來慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)就由他而來.當時慕尼黑人民為了慶祝當時還是王子的KingLudwig與薩克森-希爾德布爾格豪森(即接近現時德國中部圖林根邦)公主特雷紗結婚,在十月舉行了一場賽馬,活動成功後便在每年9月尾至10月初舉行約兩星期的慶祝活動,除慶祝結婚外還會慶祝農產品豐收,當然現在賽馬應該沒有了,不過其他的慶祝如唱歌跳舞大飲大食依舊存在.
歷史上特雷紗公主頗為樂善好施,未知是否此緣故,德國人年年都會在此時間穿著傳統巴伐利亞的服飾,載歌載舞,飲啤酒食豬手(當然唔只咁少食物啦.....),洋溢住歡樂氣氛.
今年的啤酒節由9月19日去到10月4日,我今次去食都算係應下節,入去兩個人唔理啦,不要自助餐,就來個散叫啦
先來一杯1LITRE的King Ludwig啤酒,味道唔太濃但其實酒精都頗勁,兩個男人飲一杯都夠飲有餘,一啖酒一啖肉,先至夠豪氣.(啤酒---$95.0一杯)
看板娘--馬場樂子評分:
再來一籃麵包,熱透而且香軟兼備,加牛油便夠.
看板娘--馬場樂子評分:
再來個雜肉拼盤,雖然莎樂美腸頗硬,但肉香味濃郁,充當小食非常一流,建議加少少芥末及酸瓜,更帶出肉的香味.
看板娘--馬場樂子評分:
最後當然係主角脆皮豬手出場,油脂軟綿綿,皮脆香口,但入面肉質嫩滑多汁,切出來熱氣沖出來,份量三個人最好,但兩個男人食都好夠飽,用啤酒送真的剛剛好.
不要忘記附帶的薯仔及酸菜,同樣不俗.
看板娘--馬場樂子評分:
從美利樓看出海環境美麗,真的是聚會的好地方,不過如天氣涼一點才去可能會更加舒暢一點.
最後是次看板娘--馬場樂子總評分:
是日河馬仔十場心水選擇:
第一場:
5.永旺財-上仗能在路短蝕位下一湧而上實屬回勇之象,晨操已經見久違了之爽朗感,今仗只要發揮正常到位了.
3.常山鎮寶-見此廐心意應是老馬盡用,上仗可能最後二百米係受困而未能突圍而已,田草會更好跑而對手頗弱有力一試
是場心水:
5.永旺財-3.常山鎮寶-2.如雷-1.衝勁直前
第二場:
9.高駿-上戰在外疊如箭般一直衝前,在一場放得頗慢之場次中做得到算係極度厲害.此馬一檔都冇乜用,只要立心飛出外檔追便有能力言勝,踱步火氣足而文靜,,預計今場有兩三隻純快放馬,C+3通常好追而妨一諗
3.穩操勝算-上仗騎者早段未能與馬協調,起步已搶口迫在外疊,再加上轉彎時已失先機及飛了出去,當冇跑過算.晨操略略冇咁急,用回柏寶令人想起往年旅遊小子僅敗滿高一役
是場心水:
9.高駿-3.穩操勝算-6.機緣匯聚-14.康樂名駒
第三場:
6.赤膽雄威-上仗對手實際唔太弱,佢早段落後過遠奪回第三尚算合理,今戰方廐三路興兵,加上今仗步速應該極快,對此田草忠心馬有利,晨操力度較上仗更貫注及平穩,應有補中機會
7.好著數-上仗蝕盡形勢之下交出良佳衝刺,今場應唔會再見上戰大利前領之勢,本身仍有分在手之馬此場有良機突襲
是場心水:
6.赤膽雄威-7.好著數-3.幸運勁-10.芝麻雪糕
第四場:
12.質超駒-上仗在狀態極差之情況下交出如此良好的走勢,證明此馬有分在手.今次晨操強哥摸到實,馬身已經唔太肥而情緒冇咁急,今仗有寶貝贏馬組合帶利財子快放之下最穩此駒
4.中華英雄-上仗可惜地要守在二疊轉彎但能最後幾步其實威脅甚大,轉泥地換師傅突然儉口之馬會有幫助,還看佢會否加入喪放行列
是場心水:
12.質超駒-4.中華英雄-3.寶貝-11.智勝寶
第五場:
5.高智慧-抽回內檔,老馬唔可以再保留,升上三班前贏一場冇難度,曠日持久便難再添頭馬,今仗對手偏少,可以守在一些前領馬後面便較好
4.蓬萊仙子-上戰贏得輕鬆但對手是否很強便難以定論,今仗對手略為增強之下可爭但不能說極穩
是場心水:
5.高智慧-4.蓬萊仙子-6.招積仔-3.皆大歡喜
第六場:
8.大智慧-此馬雖然少少肉地但出腳毫不辛苦,無論狀態及準備皆冇問題,只要守到短途快馬之後便非常穩陣
12.風馳電掣-此馬泥地已合,再者上仗能衝21秒之後勁可算係非常厲害,晨操同上仗完全變好,毛色光到好似打蠟一樣,要留意
是場心水:
8.大智慧-12.風馳電掣-2.海之逸-4.短途快馬
第七場:
5.夢寐以求-同場快馬唔多,加上大量對手皆似是而非,真正合此程及好狀態之馬少,本身此馬狀態仍爽之馬,放得甩唔奇
12.確叻準-上次之第九當熱身都可,始終都係跑一千而已.狀態冇上場咁差,此馬應未用盡,只望健康冇變差的話其實有基本能力
是場心水:
5.夢寐以求-12.確叻準-10.天生我財-3.千杯不醉
第八場:
4.幸運駿駒-雖然唔係泥地,但一千速度佢應該唔會對佢構成困難.狀態在往年之後似有復甦之象,有以往狂勝泥地之姿態.電兔雖然多但真正超班電兔只有佢,有熱身之下走甩唔奇
2.紅衣司令-上戰嫌留得過後有礙發揮,不過最後衝落都唔差,此程以往都跑過但可以不理,用柏寶未必會係馬房副車,只要衝一段的話可同廐侶分庭抗禮
是場心水:
4.幸運駿駒-2.紅衣司令-11.八運寶-6.陽明好好
第九場:
10.紅褲子-看來此馬試泥閘出閘冇咁慢係可喜之現象,本身此馬仍未見盡,常常出奇不意地爆冷.今場對手無疑強勁不過抽到一檔的話確又可幫到此馬發揮
7.魄力王-泥地王減兩分又幫到佢,慢踱火噴噴,比上年更進步,泥地點少得佢
是場心水:
10.紅褲子-7.魄力王-2.好味皇-11.太陽勁力
第十場:
12.賀喜-上仗唔係抽十一檔唔會輸得俾及後再勝之極奇妙,拍盈駿寶一課拉住都可以遂步蠶食失地,真係全日最靚,都可以話譽滿欄邊.已露實力之馬灰此群都算鶴立雞群,膽材.
6.非我莫屬-上場出閘快但約束唔到,輸都唔出奇.今場呂廐出一對應以此馬為主力,狀態毫無問題只要早段可立心留後的話實際上贏面唔低
是場心水:
12.賀喜-6.非我莫屬-2.尚兄-1.夢幻組合 |
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