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標題: (河馬仔專欄)《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評+10月14日『真飛心水馬』 [打印本頁]

作者: 河馬仔 時間: 13/10/2012 05:29 PM 標題: (河馬仔專欄)《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評+10月14日『真飛心水馬』

『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，喜愛甜食。

『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，以往在日本上學時亦曾研究甜品製作，間中到『潮州メイドCafe』寄賣甜品。

『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，『潮州メイドCafe』的常客，經常在咖啡廳中寫故事。

『司馬蓮華』 : 來自潮州，語尾有時會帶一點尾音，喜愛日本的流行物，在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe，名為『潮州メイドCafe』。

彩珠 : 其實朱古力好，Macaron都好，有高級品又有大眾化的選擇。

蓮華 : 當然如果想食到高級品的話，在香港也有很多選擇的。不過，Macaron的歷史好像很久耶。

Mary : 其實Macaron嘅來源有人話係來自意大利或者法國，不過盛行以夾餅形式食法就係在19世紀初呢。

樂子 : 不過今之我地介紹嘅朱古力連鎖店係香港已有5間分店，大多坐菅係大型高級商場，而且係法國，英國，美國同日本都有呢。

彩珠 : 所以今次所介紹的就是由法國人Robert Linxe創立了約30多年嘅《La Maaison Du Chocolat》專門店。

蓮華 : 其實此店賣的是朱古力的高級品，算是世界級的名牌子，不少商務客都會買這店的產品用來送禮的。

彩珠 : 看看價格都可略知一二的。

樂子 : 而好大特色亦在於個包裝，彷皮盒包朱古力真係好有華麗嘅氣派。

Mary : 其實連個保溫袋個樣都好靚架。不過當然係睇睇唔同嘅甜點先啦。

樂子 : 呢個松露朱古力禮盒有4款(細)，仲有埋食法教學。

彩珠 : 有純松露，焦糖拖肥，香橙，紅桑子四款。當然食松露朱古力要食它們的香氣，這個朱古力以純松露的一款最明顯，所以教學上都以這個做開頭的。而以紅桑子最為fruity，感覺以清新的少少酸甜作結尾，果然和平時在其他店買到的松露朱古力的感受有分別，雖然我們沒有好像別人一樣以酒送食，但感覺一樣可以好豐富。

馬場彩珠 --- 對松露朱古力禮盒之評分 :

樂子 : 到到這個朱古力tart，有一細塊金萡做裝飾，餅底其實較薄而脆，朱古力的細滑度係舌尖可以感受到，只係有少少過甜，可能要送一道濃茶最合適呢。

馬場樂子 --- 對朱古力tart之評分 :

Mary : 其實入面係有好多款，6個裝都可以有幾隻味，入面夾住都係唔同嘅朱古力餡，雖然都係略甜少少，但可以食到朱古力以及一些堅果的處理的細膩以及餅皮的鬆軟，朱古力滑加上可可及其他餡料嘅香味，應該係香港來說係較上乘呢。

Mary CHAN --- 對Macaron之評分 :

蓮華 : 試過多樣的朱古力，我覺得這個是最好味道的。這個水果朱古力條，厚厚的朱古力包上一些好像加上水果酒的香橙醬，這種味道是雙重引發出來，而朱古力更配合到果香的香氣，小小的一條足以令食客滿足萬分呢。

司馬蓮華 --- 對水果朱古力條之評分 :

累積賺蝕 = + $6616

(以下分析只是河馬仔個人觀點，注數只是河馬仔自己會買的，僅屬參考而已，賽馬沒有必勝，絕不可以孤注一擲或投注過度。)

第五場 :

8. 開心駕到 - 此駒雖然看似真係典型四班中下游馬，以往跑法尺寸而且爆發力較遜，何解今次對此駒會有憧憬？第一點就是此駒唯一贏得之賽事就是王志偉在谷草千二策騎，當時可以在內欄一衝而上。而及後轉往田泥一六五零米又好像頗準，這正正就是奇怪在下次田泥夜賽四班一六五零米葉廄居然冇馬報名，而居然再放此駒往此場出擊。第三點就是今季開操前馬身甚肥而且快跳時不時全身大汗未及水準，但近期慢踱時汗濕已大量減少。最後一點就是對上兩場雖然好似守好位都冇表現，但谷草一場當晚不利入直路貼欄競跑，上場在守好位後不停地有馬在外側一隻疊一隻，最後搵位一輪才真正有空位上前，今戰同樣有好檔下如可早段跟中前少少可以有機會的。

『真飛心水馬』(TOTAL $800)
連贏 ($260)
第五場 : 8. 開心駕到膽拖全餐 ($20注) : $260
位置 ($540)
第五場 : 8. 開心駕到 ($540注) : $540

中秋節就一定想起團圓，無論身處何地，每家每戶當晚都希望能聚在一起，共賞明月，馬場樂子及彩珠兩姊妹亦祝願大家人月兩團圓。

此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人組織CASTALY堂之畫師---神奈未來繪製而成。

*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

[ 本帖最後由河馬仔於 13/10/2012 05:42 PM 編輯 ]

作者: 河馬仔 時間: 13/10/2012 06:27 PM

10月14日河馬仔『真飛心水馬』投注紀錄
(是日投注總數 $800)

作者: 河馬仔 時間: 14/10/2012 03:28 PM

是日<河馬仔賽馬專欄>之心水結果由看板娘馬場樂子報導
(志偉兄您可唔可以騎隻開心駕到入直路時再積極多些少？)

是日賺蝕 : = - $800

累積賺蝕 = + $6616 - $800 = + $5816

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