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標題: (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評+『10月27日賽馬全餐』 [打印本頁]

作者: 河馬仔 時間: 27/10/2013 12:03 AM 標題: (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評+『10月27日賽馬全餐』

『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生，雖然大致上都習慣本地生活，不過說她很熟本地文化就肯定不太正確了。

『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，同樣也是馬場樂子的網台同事，間中就會落街買燒味加餸菜。

(文章部份 --- by 司馬蓮華)

說到屋邨酒樓，大家的印象會是邨內居民飲早茶，漸漸成為茶客間熟絡後聚一聚的老地方。不過隨住近年交通方便和屋邨商場的革新改變下，舊式的大型茶樓已好多不復返，漸漸由連鎖經營的酒樓取代。

要回想以往的一些舊式酒樓，通常都會有一個對街的『燒味部』，方便街坊。而且以往的大型舊式酒樓，通常都有兩層或以上的宴會廳才有讓人規模感，還要有一條舖了紅地毯的長樓梯等等。今次所說的石硤尾南昌街的多彩皇宮就可以讓大家試一試昔日時光。

店內有魚王，亦有多層，不過店內食客大多街坊，而這兒主打的都是街坊小菜，價錢亦算相宜。

不過如果單單只以價錢作招徠就沒有太多的討論可成，先要說的就是這兒的燒味，如吊燒雞這兒做到皮脆肉嫩外，更有一點就是肉裡夠熱，有些街外的連鎖經營的酒樓可以做到一點煙也沒有，這樣完全破壞食味，而這兒的就做得到。另外就是這兒的燒腩仔也比普遍的燒味店做到鬆脆，而這兒的化皮之鬆脆及香味程度也在這個收費之水準之上，雖然可能稍稍不夠一些在酒店或者是高級食府食到的精緻。

而小菜方面如不計一些優惠的六寶之外，有一點值得講講就是這兒的菜蔬的量很多，特別在冬天時要食豆苗的話會很昂貴之餘而量少少，不過這兒的卻是這個份量呢。

而其他的肉類的份量雖然未必如菜蔬般多，不過也算惹味而且火喉幾足哦。

不過這兒有一類食物的確要試試的，就是這兒的海鮮。以這兒的薑蔥加菲蟹價錢適中之餘，肉質新鮮而膏很多，而最地道的薑蔥炒就能品嚐一貫炒蟹的味道，價格亦相宜。

而這兒更有一道特製魚鍋，雖然本人對炸過的魚不是太喜好，但用極熱的石鍋加上魚湯製作確有新鮮感。

到到最後的甜品方面，以棗泥拉榚及壽包做得較佳，特別是壽包內的蓮蓉餡料幾清香，而棗泥拉榚亦不過甜。

祝各位今年馬運亨通，今年會以$100000為本錢，每個賽馬日$2000，希望有好成績啦。

これから、＜馬場楽子の香港競馬予想＞は始めます、毎回馬場楽子の”競馬ころがし”（過關）の簡易バージョン予想を文章に載せます。どうぞよろしくお願い致します。

今季成績強差人意，最後還是相信奇蹟的降臨，全餐吧。

累積賺蝕 = -$10000

(以下分析只是河馬仔個人觀點，注數只是河馬仔自己會買的，僅屬參考而已，賽馬沒有必勝，仲要成日輸錢添！絕不可以孤注一擲或投注過度。)

第7場二級賽 1200米 (精英碗)

5.『一寶』上仗路短又未開氣，用上歐道樂之下仍可跑入一席位置算證明馬本身仍有戰鬥力，而今場對手雖然更強，但此駒在晨操之輕鬆程度卻是三級跳，特別在草地一課亦不僅身壯而是銳利非常，今仗確有期望。

第9場第二班 1600米

5.『福到威威』全兄弟馬已在同倉取勝，特別此駒轉倉後馬身有如膨漲多一個碼，以往亦未見過如此身壯力大。上仗轉彎撞入馬林確實破壞了一場勝仗的好機會，衝衝再報名未必純粹減分，再加上對手如立心早段墜後追一段確有贏馬本錢，當然還是希望奇蹟的發生...

『真飛心水馬』(TOTAL $2000)

連贏($1050)
第七場 : 5.一寶膽拖全餐 ($60注) : $660
第九場 : 5.福到威威膽拖全餐 ($30注) : $390

連贏過關2X1 ($950)
第七場 : 5.一寶膽拖全餐
第九場 : 5.福到威威膽拖全餐
(總數$950)

＜馬場楽子の香港競馬予想＞”競馬ころがし”
損益通算： = - $10000

総購入金額 : $2000

馬連 (購入金額 $1050)
7R (軸) 5. チャールズザグレート馬連総流し (単位$60) : $660
9R (軸) 5. バンクスターボーナス馬連総流し (単位$30) : $390

馬連ころがし (購入金額 $950)
7R (軸) 5. チャールズザグレート馬連総流し
9R (軸) 5. バンクスターボーナス馬連総流し

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數碼相機相信人人都有至少一部，為了讓最重要的事情、最愛的人與物，又或者是人海中的你我他留下一幕又一幕的記錄，從而為十年、二十年、三十年甚至更遠之後帶來當時美好的回憶外、相片甚至可能為未來的人追溯以往的歷史，從而開拓未知的世界哩！

作為同人插畫師的努力家看板娘司馬騏綵就算失去了左手，也同樣喜歡攝影美麗的人與物，對於作為插畫作者的她來說，攝影絕對是她創作的泉源。