#1 (河馬仔專欄)灣仔潮州菜評論
[size=4][color=SeaGreen]由以往非常受歡迎之潮式打冷,到現時非常多的潮式酒樓,當然要找一間好吃的其實唔係太易.小弟自己都是半個潮州人,由細細個在上環已經食慣潮式粿品鹵水之類,到現在還是對潮州菜情有獨鐘.

今次便會講講其中一間小弟要讚的菜館,位於灣仔合和中心之醉紅樓.
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出去食鹵水拚盤最驚就係唔乾淨,特別係鵝腸,此店之鵝肉鵝腸掌翼真的要讚,大家可睇睇鵝腸內外整得非常乾淨,而且爽口而鹵水味足夠,已 ..

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